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勾画海派老字号创新集聚区 豫园悄然变样更添“文化韵味”

2019-2-9 04:46:14 来源:解放日报  作者:唐烨  选稿:成昭远

  原标题:豫园悄然变样更添“文化韵味”

大年初四晚上,尽管有零星小雨,依旧挡不住游客来豫园观灯会的热情。图为游客在九曲桥上赏灯会。周志伟摄

  1月21日至2月22日是豫园春节传统活动“豫园灯会”的时间,不少市民游客则惊喜地发现,豫园商城又在悄然变样。

  杏花楼、大壶春、鲜得来、真老大房、松鹤楼等一批老字号新店入驻,地道上海味道、江南风味愈发浓厚;贯穿豫园商城核心区域的文昌路上,冒出了十多家有特色的文创小店;周边停车更方便了,还有了“移步异景”……

  豫园商城主动应对消费升级与城市更新趋势,在去年启动了新一轮改造升级,一期围绕着“豫园故里”“豫园漫步”“空中豫园”三大主题重塑场景,几乎每个月都有新项目推出。除了在商城内部做文章,处于老城厢核心区域的豫园商城也在配合周围地块的更新,将改造升级向商城外部延伸,勾画出一个海派老字号创新集聚区、中华传统文化时尚演绎区的雏形。

  更多美食老字号入驻

  苏帮面最具长三角地区餐饮特色,也是最受上海人欢迎的面条派系。很多上海人想吃苏式汤面,会坐着高铁去苏州吃,可见其受欢迎程度。最近,有着262年历史的苏州名店松鹤楼,开到了豫园商城。新开的松鹤楼苏式面馆,坐落在旧校场路五号门入口,辅以“苏州桃花坞——上海豫园小校场”年画,将上海人喜爱的苏帮面传统在豫园商城全新呈现。

  “食文化”是豫园商城海派文化重要体现之一。在升级转型中,豫园商城将海派餐饮文化建设作为重点之一,对一些服务质量不尽如人意的商户陆续进行了更新换代,让一批在老百姓中有口碑的老字号回归入驻豫园。

  此次引入的老字号并不局限于商城自持的老品牌老字号,商城外知名度高、老百姓认可的老字号都被请进来,给消费者带来更多新体验。如,杏花楼、大壶春、鲜得来、真老大房等隶属杏花楼集团,松鹤楼等是苏州的老字号。

  中国饮食文化博大精深,豫园商城并没有将眼光只停留在上海。豫园商城正酝酿利用调改出来的空间打造一处“舌尖上的江南”美食区域,邀请来自上海、江苏、浙江、安徽、江西等省市的老字号名点、家传特色进驻,让海内外游客可以在豫园一站式尝遍江南美食。据介绍,“舌尖上的江南”规划2000多平方米,将聘请知名设计师打造独特的江南主题空间,按照不同地区划分成不同风格的片区,安排来自各地的具有代表性的美食商家入驻。

  文昌路重现文化气质

  年前,一则关于“文昌路”的微信在不少人的朋友圈刷屏,很多人纳闷“豫园里面竟然还有这样一条路”。文昌路是南北延伸、穿越豫园商城核心区域的“主动脉”,到豫园商城游玩的人基本都会经过这里;但过去因为文昌路上业态比较低端、整体也没有统一规划,很多人走过路过却都没啥印象。

  1月25日,调整升级后的文昌街重新开街,面貌一新。以“银杏树下的守艺人”为核心节点,由南向北,上海印象、汉字生活馆、文昌祈福店等十余个各具特色的文创小店汇聚,形成了独具历史文化气质的豫园文创街区。街头、街尾两个牌匾“龙门”和“文昌”,意为“一登龙门,文运昌隆”,重现了“文昌路”当年起名时的寓意。

  这些文创小店创意独特,在其他地方很少见到。如,文昌祈福店主打各类文创小产品,文创产品以文昌君为形象,特别设计了男童款和女童款,传递对学子文运和考运的祝福。爆款产品是金榜题名笔,为百家姓设计,寓意为金榜题名、步步高升。

  据介绍,文化始终是贯穿豫园商城改造升级的主线。在改造升级中,豫园商城注重引入能代表上海品质、承载海派文化基因的优质商户。

  探索与老城厢的互动

  今年很多开车去赏灯游园的市民游客,会被引导到距离步行十分钟路程的外滩金融中心享受限时免费停车服务。这是外滩金融中心与豫园商城精心设计了新春导览路线,游客可边走边欣赏传统老上海的灯彩文化与现代声光影技术,在漫步中感受上海的过去、今天与未来。

  随着去年老城厢福佑地块旧改征收的启动,老城厢城市更新提速。老城厢地区未来将打造提升为一个商业、居住、文化、旅游等多业态混合的区域,实现从外滩金融集聚带到新天地商务区的联动发展。豫园商城正处在老城厢核心区,只有10多万平方米空间,它的发展必然要放在老城厢更新的大背景中考虑。

  对于豫园商城以及老城厢的未来,豫园股份董事长徐晓亮认为,豫园商城作为老城厢核心区,应打造海派老字号创新集聚区,在上海自主品牌的发源地、集聚地打响“老字号竞技场”概念,逐步形成创意设计街区,让海派老字号在新一轮集聚中回归城市中心和公众视野。

 

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